Resep Dendeng Gepuk

Resep Masakan - Artikel Resep kali ini berjudul Resep Dendeng Gepuk, mari kita simak cara membuat Resep Dendeng Gepuk dan apa saja bahan untuk membuat Resep Dendeng Gepuk?

Dendeng yaitu daging yang dipotong tipis menjadi serpihan yang lemaknya dipangkas, dibumbuidengan saus asam, asin atau juga manis dengan dikeringkan dengan api kecil atau juga diasinkan serta dijemur.

Berikut cara membuat DENDENG GEPUK 

Bahan : 

• 500 gram daging has
• 2 lembar daun salam 
• 1 tangkai serai, dimemarkan 
• 500 ml santan (1 kelapa) 
• 100 ml kaldu garam gula merah 

Bumbu Halus : 

• 4 siung bawang putih 
• 4 buah kemiri 
• 2 cm jahe 
• 2 cm lengkuas 
• 1 sendok teh ketumbar 

Cara Membuat Dendeng Gepuk : 

1. Rebus daging bersama bumbu halus, daun salam, serai, santan, kaldu, garam, serta gula merah sampai setengah matang. Angkat daging lalupotong menurut serat.
2. Memarkan daging lalu rebus lagi sampai bumbu mengental serta daging empuk. 
3. Tiriskan daging kemudian goreng sampai matang. 

Sajian : Untuk 6 Porsi

Sekian yang dapat kami bagikan tentang Resep Dendeng Gepuk, Semoga dapat bermanfaat bagi kita semua.