Cara membuat sate kerang enak dan empuk
Assalamu'alaikum wr.wb
Sate kerang merupakan sajian masakan nusantara khas medan yang dapat anda olah menjadi bumbu pedas manis dan bumbu rendang atau yang lain, untuk membuat sate kerang cukup mudah dengan bahan yang mudah di dapat.
berikut ini langkah lengkap pengolahan membuat sate kerang yang mudah dan dengan bahan yang mudah di dapat
Bahan sate kerang
- 250 gram Kerang hijau
- 1 sdt Garam
- 1 ruas Lengkuas
- 3 lbr Daun salam
- 1 btg Serai
- 2 sdm Minyak
- Secukupnya Air
- Secukupnya Tusuk sate
Bumbu halus sate kerang
- 2 siung Bawang putih
- 3 siung Bawang merah
- 1 sdt Ketumbar
- 1 sdt Gula pasir
- 1 buah Gula merah(gula jawa)
- 1/2 sdt Garam
Langkah membuat Sate kerang
- Pertama rebus kerang dan tambahkan 1 sdt garam sampai cangkangnya terbuka, seteah cangkang terbuka angkat dan buang air rebusan siram dengan air dingin, kupas kerang pisahkan daging dari cangkangnya ambil dagingnya saja lalu cuci higga bersih
- Kedua haluskan bumbu, siapkan penggorengan dan miyak lalu tumis bumbu hingga matang dan harum.
- Ketiga masukkan daging kerang dan rebus hingga bumbu meresap rata, selanjutnya siapkan tusuk sate dan tusukkan beberapa daging kerang yang sudah dibumbui
- Keempat setelah semua daging kerang selesai, bakar sate kerang (anda juga dapat langsung mengkonsumsinya tanpa di bakar)
- Terakhir hidangkan dengan nasi putih atau sajikan sebagai makanan camilan.
Demikian resep cara membuat sate kerang khas medan yang mudah dan dengan bahan yang sederhana mudah didapat.
Baca juga Resep Bubur Sumsum Spesial dan Resep Nasi Orak arik Telur
Sekian resep sate kerang, kurang lebihnya mohon maaf.
Terimakasih telah berkunjung ke http://resep33.blogspot.com/
Wassalamu'alaikum wr.wb
Sekian yang dapat kami bagikan tentang Resep Sate Kerang Spesial enak dan empuk, Semoga dapat bermanfaat bagi kita semua.
0 komentar
Post a Comment