Ayam kremes, yang ada di benak kita adalah ayam goreng yang kalau dimakan kerasa "kremes" kriuk-kriuk. yah memang banyak sekali berbagai variasi masakan ayam, langsung saja berikut resep membuat masakan ayam kremes.
Bahan Membuat Ayam Kremes
- 1 kg daging ayam
- 2 butirtelur
- 80 gram tepung tapioka
- 100 gramtepung beras
- Miyak untuk menggoreng
bumbu halus
- 5 siungbawang putih
- 1 siungbawang merah
- 1 ruas jahe
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt kemiri
- secukupnya garam
Langkah Memasak Ayam Kremes
- Pertama cuci atau bersihkan ayam, haluskan bumbu halus dan tumis diatas wajan, lalu tambahkan air.
- Rebus ayam hingga bumbu meresap. setelah selesai tiriskan ayam, ambil sisa air rebusan(tunggu sampai agak dingin) tambahkan telur, tebung tapioka dan tepung beras. buatlah adonan yang encer, karena memang untuk membuat ayam kremes adonan dibikin encer.
- Siapkan dan panaskan penggorengan, masukkan daging ayam kedalam adonan lalu goreng, apabila dirasa lapisan kurang tebal maka anda boleh menuangkan adonan cair diatas daging ayam yang sedang di goreng.
- Terakhir tunggu hingga ayam matang sempurna, angkat tiriskan, dan sajikan.
Bagai mana?
Mudah bukan...?


0 komentar
Post a Comment