Resep Lawar Lele

Resep Masakan - Artikel Resep kali ini berjudul Resep Lawar Lele, mari kita simak cara membuat Resep Lawar Lele dan apa saja bahan untuk membuat Resep Lawar Lele?

Cara Membuat Lawar Lele

img by: wikipedia.org

BAHAN Lawar Lele:

• Ikan lele yang sudah difilet (diambil dagingnya saja)
• Kelapa 1/2 butir serta dibakar, kemudian diparut
• Kelungah, kacang panjang
• Bawang goreng

BUMBU Lawar Lele:

• 2 siung bawang putih
• 4 cm kencur
• Terasi seadanya
• Garam
• Bumbu gulai
• Jeruk limau, cabe besar, cabe kecil, merica, tabie bun/cabe hutan.

CARA MEMBUAT Lawar Lele:

1. Daging filet lele dicincang sampai halus
2. Rebus kacang panjang serta kelungah sampai setengah matang. Bila telah matang dipotong kecil-kecil untuk ramesnya.
3. Uleg/haluskan bumbu sampai halus kemudian goreng.
4. Lele dilumuri bumbu setengah lalu dibuat pepes serta dipanggang.
5. Parutan kelapa dicampur dengan bumbu gulai sampai rata
6. Bila rajangan lele telah matang, campur bumbu, parutan kelapa serta
7. kacang panjang, kelungah sampai rata.
8. Isi perasan jeruk limau serta taburi bawang goreng
9. Lawar siap dihidangkan.

Sekian yang dapat kami bagikan tentang Resep Lawar Lele, Semoga dapat bermanfaat bagi kita semua.