Resep Ayam Goreng Mentega

Resep Masakan - Artikel Resep kali ini berjudul Resep Ayam Goreng Mentega, mari kita simak cara membuat Resep Ayam Goreng Mentega dan apa saja bahan untuk membuat Resep Ayam Goreng Mentega?

Berbagai macam rumah mengkonsumsi makanan siap saji dengan cara khusus menghidangkan ayam goreng, contohnya Kentucky Fried Chicken.

Sementara itu berbagai macam rumah makan makanan di Indonesia juga menghidangkan ayam goreng tradisional Indonesia.

Berikut cara membuat Ayam Goreng Mentega

Bahan ayam goreng mentega:

• 1 ekor ayam, potong menjadi 8-10 bagian
• 1 butir jeruk nipis, peras serta tambahkan 1/4 garam halus
• 75 gram tepung maizena yang dipakai untuk melumuri daging ayam
• 4 sendok makan mentega
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
• 3 butir bawang putih, kupas, memarkan serta iris halus-halus
• 1 butir bawang bombay, kupas kemudian iris halus
• 1 ruas ibu jari jahe muda, cuci bersih serta iris halus 1 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan saus tomat
• 1/4 sendok teh merica bubuk (ataupun sesuai kesukaan)
• 2 batang daun bawang, cuci bersih kemudian iris-iris dengan lebar 1 cm 1/2 sendok teh garam halus
• 1/2 sendok teh gula pasir halus 2 buah jeruk limau, cuci bersih

Cara membuat ayam goreng mentega:

1. Cuci bersih bagian daging ayam kemudian tiriskan airnya. Siapkan baskom serta masukkan daging ayam kemudian beri perasan air jeruk nipis serta garam. Diamkan selama kira-kira 15 sampai 30 menit sampai bau apek ataupun bau amisnya lenyap.
2. Lumuri dengan tepung maizena. Jalankan tipis-tipis saja lalu sisihkan.
3. Seterusnya yaitu mempersiapkan penggorengan diatas kompor kemudian panaskan. Lelehkan 2 sendok makan mentega lalu goreng bagian-bagian daging ayam yang telah diberi tepung maizena. Jalankan sedikit demi sedikit dengan api yang kecil. Goreng sampai warna berubah menjadi kuning kecoklatan. Angkat kemudian sisihkan di piring.
4. Masih dengan penggorengan yang sama. Panaskan mentega yang tersisa serta minyak goreng lalu tumis bawang putih, jahe serta bawang bombai kemudian aduk sampai tumisan mengeluarkan aroma yang harum kemudian masukkan ayam sampai bumbu meresap, lalu masukkan saus tiram, kecap manis, saus tomat, merica, gula pasir dan garam serta aduk sampai mendidih.
5. Tambahkan sedikit air serta aduk sampai mendidih. Taburi dengan daun bawang serta aduk-aduk kembali sampai bumbu meresap.
6. Angkat serta letakkan di atas piring. Langkah terakhir yaitu menyiramkan perasan jeruk limau keatasnya.
7. Sajikan masakan sehat ini selagi hangat

Sekian yang dapat kami bagikan tentang Resep Ayam Goreng Mentega, Semoga dapat bermanfaat bagi kita semua.